Артикул: А016700
Издательство: Издательство Академкнига Учебник
ISBN:
Тираж:
Год издания: 2018
Класс: 5-11 класс
Нет в наличии
Цена: 629 руб.
Нет в наличии
Соловьева О.М., Миронова Г.К. Кулинария. Часть 2.
Иллюстрированное учебное пособие «Кулинария» является составной частью учебно-методического комплекта по профессиям «повар», «кулинар». Пособие включает в себя учебный материал, задания разного уровня сложности, практические работы, позволяющие обучающимся самостоятельно изучать, закреплять материал и осуществлять самоконтроль. Учебное пособие может использоваться в учебных заведениях профессионального образования при всех формах подготовки работников общественного питания.