Ткачева Технология продукции общественного питания. Практические основы профессиолнальной деятельности кондитера.
Артикул: А017900
Издательство: Издательство Академкнига Учебник
ISBN:
Тираж:
Год издания: 2018
Класс: 5-11 класс
Нет в наличии
Цена: 325 руб.
Нет в наличии
Юдина А.Б., Ткачева Г.В. Технологии продукции общественного питания. Практические основы профессиональной деятельности кондитера.
Пособие разработано в соответствии с государственными образовательными стандартами среднего профессионального образования-специальность "Технология продукции общественного питания" и начального профессионального образования- профессия "Кондитер". В пособии дается описание профессиональных компетенций кондитера, сопровождающееся большим количеством иллюстраций, а также представлены нормативно-правовые документы.
Скидки на Ткачева Технология продукции общественного питания. Практические основы профессиолнальной деятельности кондитера.:
Если Вы обнаружили ошибку в описании Ткачева Технология продукции общественного питания. Практические основы профессиолнальной деятельности кондитера., пожалуйста сообщите нам. Спасибо.